菠萝蜜会继续释放乙烯气体，加速果实的成熟过程。大约需要几天到一周的时间才能完全成熟。纸袋可以帮助固定乙烯气体，使果实更快地成熟。
如果菠萝蜜切开后发现还没有完全熟透，可以尝试以下方法：
1. 将切开的菠萝蜜放置在室温下，让其继续成熟。菠萝蜜会继续释放乙烯气体，加速果实的成熟过程。大约需要几天到一周的时间才能完全成熟。
2. 将切开的菠萝蜜放入一个纸袋中，将其封闭。纸袋可以帮助固定乙烯气体，使果实更快地成熟。
3. 将切开的菠萝蜜放入一个带有熟透水果的密闭容器中。成熟水果会释放更多的乙烯气体，有助于菠萝蜜的成熟。
注意：切开的菠萝蜜只能在室温下继续成熟，而不能放入冰箱。冷藏会使果实的成熟过程停滞。