黑米一般需要提前泡水，以便增加其水分含量，降低炖煮时的煮熟时间。所以，如果你打算将黑米和白米一起蒸来煮饭，最好提前将黑米泡水一段时间。一般来说，将黑米浸泡在冷水中约3到4个小时，或者过夜，可以使其在烹饪时更容易煮熟。
黑米一般需要提前泡水，以便增加其水分含量，降低炖煮时的煮熟时间。所以，如果你打算将黑米和白米一起蒸来煮饭，最好提前将黑米泡水一段时间。一般来说，将黑米浸泡在冷水中约3到4个小时，或者过夜，可以使其在烹饪时更容易煮熟。
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