炖排骨汤的时间长短与汤的颜色并没有直接的关系。排骨汤的颜色主要受到以下几个因素的影响：1.排骨的处理：如果排骨没有事先焯水，汤中的血水和杂质会导致颜色较混浊。
炖排骨汤的时间长短与汤的颜色并没有直接的关系。排骨汤的颜色主要受到以下几个因素的影响：
1. 排骨的处理：如果排骨没有事先焯水，汤中的血水和杂质会导致颜色较混浊。所以，在炖汤之前最好将排骨用沸水煮一下，去掉表面的血沫和杂质。
2. 原材料的选择：使用新鲜的排骨和清洁的原材料会有助于汤的颜色更加清亮。
3. 炖煮的温度：炖汤时，用中小火慢炖可以让排骨的骨髓和胶原蛋白渗入汤中，使汤更营养丰富，但同时也会导致汤的颜色变混浊。
如果你想要一碗白色的排骨汤，可以尝试以下方法：
1. 事先焯水：在炖之前，将排骨用沸水煮3-5分钟，将沉淀物和血水煮掉，然后再用清水炖煮排骨汤。
2. 添加食醋：在炖制过程中加入少许食醋，可以帮助去除骨中的杂质和血水，提亮汤的颜色。
3. 清洗原材料：确保排骨和其他原材料都经过充分清洗，去除污渍和污垢。
请注意，每道菜肴的颜色可能因个人口味、厨艺和原料不同而略有差异，所以颜色并不是评判一道菜品好坏的唯一标准，关键是口感与味道。