要让猪肺洗净且没有怪味,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:新鲜的猪肺、盐、姜片、食用碱水(可选)。煮开后继续煮2-3分钟,然后捞起。需要注意的是,猪肺具有一定的腥味和口感,因此在烹饪时可以加入一些调料和香料,如生姜、葱、料酒等,以减少腥味。
要让猪肺洗净且没有怪味,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:新鲜的猪肺、盐、姜片、食用碱水(可选)。
2. 先将猪肺浸泡在冷水中,浸泡30分钟至1小时,以去除血水。
3. 随后,将猪肺放入烧开的水中煮沸,加入一些盐和姜片。煮开后继续煮2-3分钟,然后捞起。
4. 如果希望去除猪肺的腥味,可以用食用碱水轻轻搓洗一下,再用清水冲洗干净。
5. 洗净后的猪肺可以用来烹饪各种美食,如煲汤、炒菜等。
需要注意的是,猪肺具有一定的腥味和口感,因此在烹饪时可以加入一些调料和香料,如生姜、葱、料酒等,以减少腥味。