冷藏后的香瓜可以保持口感和新鲜度几天时间。这样可以延长香瓜的保鲜期。将切好的香瓜放入冷冻袋中，排除空气后，放入冷冻室冷冻保存。
以下是香瓜的保存方法：
1. 首先，将香瓜放在阴凉通风的地方，不要直接放在阳光下暴晒，否则容易引起腐烂。
2. 如果香瓜已经切开，可以将剩余的部分用塑料薄膜包裹好，放入冰箱冷藏保存。冷藏后的香瓜可以保持口感和新鲜度几天时间。
3. 如果香瓜还没有切开，可以使用保鲜袋将其整个包裹起来，再放入冰箱冷藏保存。这样可以延长香瓜的保鲜期。
4. 若希望香瓜保持水分充足，可以在切开的香瓜上洒上一些糖或者柠檬汁，然后用保鲜膜包裹好。这样可以防止香瓜变干。
5. 如果想要长时间保存香瓜，可以选择将其切块后，冷冻保存。将切好的香瓜放入冷冻袋中，排除空气后，放入冷冻室冷冻保存。冷冻的香瓜能够保存几个月的时间。
希望以上方法对您有所帮助！如果您需要详细操作步骤，建议您观看相关的视频教程，以便更好地理解保存方法。