确保大蒜叶完全干燥可以延缓其腐败过程。密封袋或容器可以减少与外界环境的接触，从而减少了大蒜叶的氧化程度。冷藏温度可以延长大蒜叶的保鲜时间，同时避免其发霉。同样重要的是，定期检查储存的大蒜叶，一旦发现有软腐或者霉变现象，应立即将其剔除。
大蒜叶保鲜保存不发霉的方法如下：
1. 清洗：将新鲜的大蒜叶用清水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。
2. 晾干：用干净的厨房纸或者毛巾将大蒜叶上的水分吸干。确保大蒜叶完全干燥可以延缓其腐败过程。
3. 储存方式：将大蒜叶放入保鲜袋或者密封容器中，确保尽可能排出其中的空气。密封袋或容器可以减少与外界环境的接触，从而减少了大蒜叶的氧化程度。
4. 温度和湿度：将储存的大蒜叶放在冰箱的蔬菜室或低温区域中。冷藏温度可以延长大蒜叶的保鲜时间，同时避免其发霉。
5. 注意事项：尽量在购买时选择无损伤且鲜嫩的大蒜叶，避免选择过熟或者破损的叶子。同样重要的是，定期检查储存的大蒜叶，一旦发现有软腐或者霉变现象，应立即将其剔除。
这些方法可以帮助你延长大蒜叶的保鲜时间，但需要注意的是，即使采取了适当的措施，大蒜叶仍然会在一段时间后变质，因此建议尽快使用新鲜的大蒜叶以确保其风味和营养价值。