薏仁通常是作为一种谷物或药材使用，并且可以生食或煮熟食用。然而，炒过的薏仁有一种特殊的香味和口感，有些人更喜欢炒过的薏仁。炒过的薏仁可以用于制作糕点、糖水、粥等食品，并且常常用于中医中作为药材。食用薏仁之前是否需要炒过取决于个人喜好和具体的食谱要求。但是，如果你想体验炒过的薏仁的香味和口感，那么可以选择对其进行炒制。
薏仁不需要炒过才能食用。薏仁通常是作为一种谷物或药材使用，并且可以生食或煮熟食用。
然而，炒过的薏仁有一种特殊的香味和口感，有些人更喜欢炒过的薏仁。炒过的薏仁可以用于制作糕点、糖水、粥等食品，并且常常用于中医中作为药材。
食用薏仁之前是否需要炒过取决于个人喜好和具体的食谱要求。如果你只是想食用薏仁作为谷物或药材，那么生食或煮熟都可以。但是，如果你想体验炒过的薏仁的香味和口感，那么可以选择对其进行炒制。