包粽子时糯米一般需要提前浸泡,这样可以提高糯米的吸水能力,使粽子更加柔软和口感更好。通常建议将糯米浸泡4至6个小时或者过夜,以确保糯米充分吸水。浸泡时间不宜过长,否则容易导致糯米变得过软,影响包粽子的形状和口感。 包粽子时糯米一般需要提前浸泡,这样可以提高糯米的吸水能力,使粽子更加柔软和口感更好。通常建议将糯米浸泡4至6个小时或者过夜,以确保糯米充分吸水。浸泡时间不宜过长,否则容易导致糯米变得过软,影响包粽子的形状和口感。