规模效益能够降低生产成本，从而使冷冻鸡胸肉价格更加便宜。这样，生产商可以更长时间地储存和销售冷冻鸡胸肉，减少了过期损失的风险，同时也降低了库存成本。这也是导致冷冻鸡胸肉价格较低的原因之一。同时，由于冷冻鸡胸肉在解冻过程中会丧失水分，因此在烹饪时可能略显干燥。
冰冻鸡胸肉之所以便宜，可能有以下几个原因：
1. 生产规模：冷冻鸡胸肉通常是由大型养殖场提供的，这些养殖场有着大规模的生产和供应能力，使得成本相对较低。规模效益能够降低生产成本，从而使冷冻鸡胸肉价格更加便宜。
2. 保存期限：冷冻鸡胸肉通过低温保存，可以延长其保质期限。这样，生产商可以更长时间地储存和销售冷冻鸡胸肉，减少了过期损失的风险，同时也降低了库存成本。
3. 运输和储存成本：冷冻鸡胸肉在运输和储存过程中不需要保持在低温环境下，与新鲜鸡胸肉相比可以减少运输和储存的成本。这也是导致冷冻鸡胸肉价格较低的原因之一。
需要注意的是，冷冻鸡胸肉在保持新鲜度和营养价值方面可能不如新鲜鸡胸肉。同时，由于冷冻鸡胸肉在解冻过程中会丧失水分，因此在烹饪时可能略显干燥。