榴莲可以冷冻保存，并且冷冻可以延长其保质期。通常情况下，榴莲可以在冷冻状态下保存2-3个月。但是，虽然冷冻可以延长榴莲的保质期，但是由于其特殊的气味和口感，长时间的冷冻可能会对其品质产生一定的影响。如果榴莲冷冻超过一年，虽然不会导致食品安全问题，但是榴莲的质地和口感可能会发生显著变化，失去新鲜榴莲的风味和特点。因此，建议在品尝最佳口感的前提下，尽量避免将榴莲冷冻保存超过一年，而是尽快食用冷冻的榴莲。
榴莲可以冷冻保存，并且冷冻可以延长其保质期。通常情况下，榴莲可以在冷冻状态下保存2-3个月。但是，虽然冷冻可以延长榴莲的保质期，但是由于其特殊的气味和口感，长时间的冷冻可能会对其品质产生一定的影响。
如果榴莲冷冻超过一年，虽然不会导致食品安全问题，但是榴莲的质地和口感可能会发生显著变化，失去新鲜榴莲的风味和特点。因此，建议在品尝最佳口感的前提下，尽量避免将榴莲冷冻保存超过一年，而是尽快食用冷冻的榴莲。