然后将白菜拿出，晾干水分后可以选择切块后存放在冰箱中，或直接将整颗白菜放入塑料袋封口后保鲜。无论选择哪种保存方法，存储容器一定要保持干燥和密封，以防止水分进入并导致腐败。此外，每次取用白菜时最好将其剩余部分重新封装，并及时放回冰箱保存，以避免白菜受到二次污染。
保存大白菜的方法有以下几种：
1. 剥叶法：将大白菜逐片剥离，将每片叶子进行清洗后晾干，然后叠放在一个干燥的容器中，保持叶片间保持松散，最后用保鲜膜或塑料袋密封保存在冰箱中。
2. 水浸法：将大白菜整颗放入清洁的水中浸泡1-2小时，使其完全浸泡在水中。然后将白菜拿出，晾干水分后可以选择切块后存放在冰箱中，或直接将整颗白菜放入塑料袋封口后保鲜。
3. 盐腌法：将大白菜切成块状或条状，用盐均匀撒在每一层白菜之间，然后放入密封容器中，尽量让白菜块彼此之间有空隙，并确保白菜表面均匀分布适量盐分。最后将密封容器放入冰箱中进行保存。
无论选择哪种保存方法，存储容器一定要保持干燥和密封，以防止水分进入并导致腐败。此外，每次取用白菜时最好将其剩余部分重新封装，并及时放回冰箱保存，以避免白菜受到二次污染。