要避免选择升糖指数高的食物，可以采取以下方法：1.选择低GI食物：GI是衡量食物影响血糖升高的指数，越低表示血糖升高的速度越慢。选择低GI食物有助于控制血糖水平。综上所述，避免选择升糖指数高的食物可以控制血糖水平、促进饱腹感、提供营养均衡和预防慢性疾病等。
要避免选择升糖指数高的食物，可以采取以下方法：
1.选择低GI食物：GI是衡量食物影响血糖升高的指数，越低表示血糖升高的速度越慢。选择低GI食物有助于控制血糖水平。例如，选择全麦面包、燕麦片、红薯等。
2.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减缓食物消化和吸收的速度，有助于控制血糖升高。食物中富含膳食纤维的包括蔬菜、水果、全谷物等。
3.控制食物烹饪方式：高温加热会使食物的GI升高，因此可以选择蒸、煮、烤等低温加热方式。避免煎炸等高温加热方式。
4.合理搭配餐食：将高GI食物与低GI食物混合搭配，可以降低整体餐食的GI值。例如，在进食高GI食物时，搭配蔬菜和蛋白质食物。
选择低GI食物的原因包括：
1.控制血糖水平：选择低GI食物可以减缓血糖的升高速度，有利于控制血糖水平稳定，减少血糖波动。
2.促进饱腹感：低GI食物能够延缓胃排空和消化过程，有助于延长饱腹感，减少进食量，有利于体重管理和控制食欲。
3.提供营养均衡：低GI食物通常富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，选择这些食物可以提供更多营养，有利于维持身体健康。
4.预防慢性疾病：低GI食物有助于控制血糖和胰岛素水平，可以降低患慢性疾病如糖尿病、心血管疾病的风险。
综上所述，避免选择升糖指数高的食物可以控制血糖水平、促进饱腹感、提供营养均衡和预防慢性疾病等。