黄豆小米面的做法大全如下：材料：-100克黄豆-100克小米-适量盐步骤：1.将黄豆和小米分别洗净，并浸泡在清水中约4-6个小时，使其充分吸水。
黄豆小米面的做法大全如下：
材料：
- 100克黄豆
- 100克小米
- 适量盐
步骤：
1. 将黄豆和小米分别洗净，并浸泡在清水中约4-6个小时，使其充分吸水。
2. 将浸泡好的黄豆和小米分别倒入搅拌机中，添加适量的清水，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的黄豆和小米倒入锅中，加入适量的清水，以黄豆和小米的比例为3:1为宜。
4. 放入蒸锅中蒸煮，蒸煮时间约为30-40分钟，直到黄豆和小米变软。
5. 取出蒸煮好的黄豆小米面，待其稍微冷却后，用搅拌机再次搅拌均匀，直到得到光滑的面糊。
6. 将面糊倒入平底锅中，用小火加热，边加热边不断搅拌，直至面糊变浓稠形成糊状。
7. 关火，用勺子将黄豆小米面倒入碗中。
8. 加入适量的盐，根据个人喜好可再添加一些配料，如葱花、香菜等。
9. 搅拌均匀后，即可享用。
温馨提示：黄豆和小米的比例可以根据个人口味进行调整，也可以根据小米的含水量调整清水的用量，以保证面糊的稠度适中。