冬阴功火锅是一种辛辣鲜香的泰式火锅，其锅底有独特的调味料配方。冬阴功火锅锅底的制作完成，可以根据个人喜好加入各种海鲜、肉类、豆腐、蔬菜等食材，煮至熟透即可享用。
冬阴功火锅是一种辛辣鲜香的泰式火锅，其锅底有独特的调味料配方。以下是冬阴功火锅锅底的做法：
材料：
- 干辣椒 30克
- 蒜瓣 5-6瓣
- 香茅 1根
- 酸柑叶 或 柠檬叶 3-4片
- 起司粉或酱料 适量（可选）
- 食用油 2大匙
- 盐 适量
步骤：
1. 将干辣椒、蒜瓣和香茅使用刀背拍松，使其散发更浓郁的香味。
2. 在中小火加热锅底，加入食用油，待油温升高后加入干辣椒、蒜瓣和香茅，轻炒几分钟，直到香味四溢。
3. 再加入酸柑叶或柠檬叶，继续炒匀，使其味道更浓郁。
4. 如果喜欢更奶香味的冬阴功火锅，可以加入适量的起司粉或酱料，搅拌均匀。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐，调味即可。
冬阴功火锅锅底的制作完成，可以根据个人喜好加入各种海鲜、肉类、豆腐、蔬菜等食材，煮至熟透即可享用。火锅煮熟的食材蘸上适量的调料，辣味和酸味相互融合，带来一种独特的口感和美味。