燕窝是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有滋阴养颜、养胃补血的功效，适合于养胃调理。此外，燕窝煲粥也易于消化吸收，对胃肠道有较好的保护作用。
燕窝是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有滋阴养颜、养胃补血的功效，适合于养胃调理。以下介绍一种燕窝煲粥的方法，能够更好地发挥燕窝的养胃作用：
材料：
- 燕窝
- 粳米
- 红枣
- 蜜枣
- 冰糖
步骤：
1. 将燕窝用清水浸泡30分钟，直至变大变软。然后用手轻弄，去除杂质和杂毛。
2. 粳米用清水浸泡20分钟，洗净备用。
3. 红枣、蜜枣洗净备用。
4. 将浸泡好的燕窝放入清水中，用慢火炖煮20分钟，捞出备用。
5. 锅中加入足够的水，待水沸腾后加入粳米和燕窝，慢慢煮开。
6. 加入红枣和蜜枣，继续煮至粥煮熟稠糯。
7. 最后加入适量的冰糖调味，搅拌均匀即可。
燕窝煲粥的养胃功效主要体现在燕窝的滋阴润燥、调理胃肠功能，同时红枣和蜜枣也有养胃补血的作用。此外，燕窝煲粥也易于消化吸收，对胃肠道有较好的保护作用。