咖啡粉和速溶咖啡的区别是制作方式和口感。速溶咖啡是通过将咖啡提取液冷冻或喷雾干燥而成，以便于快速溶解于热水中。速溶咖啡则通常比较轻盈和单一，口感相对较浅。
咖啡粉和速溶咖啡的区别是制作方式和口感。
1. 制作方式：咖啡粉是通过将咖啡豆研磨而成，保持了咖啡豆的天然营养成分和风味。速溶咖啡是通过将咖啡提取液冷冻或喷雾干燥而成，以便于快速溶解于热水中。
2. 口感：咖啡粉制作出来的咖啡通常有更浓郁的口感和更复杂的风味。速溶咖啡则通常比较轻盈和单一，口感相对较浅。
咖啡的种类及口味很多，下面是一些常见的咖啡种类和它们的口味特点：
1. 阿拉比卡咖啡：一种高质量的咖啡豆，具有多样的风味特点，如花香、果香、巧克力、坚果等。
2. 罗布斯塔咖啡：一种较为苦涩的咖啡，具有浓烈的口味和较高的咖啡因含量。
3. 卡布奇诺：由浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合而成，口感丰满，带有奶香和咖啡的平衡口味。
4. 拿铁：由浓缩咖啡和牛奶混合而成，口感顺滑，牛奶的甜味和咖啡的醇厚平衡。
5. 浓缩咖啡：一种非常浓烈的咖啡，通常只需一两口就能感受到浓郁的咖啡味。
6. 脱因咖啡：通过去除咖啡豆中的咖啡因而制成，口感与普通咖啡相似，但不含咖啡因。
以上仅为常见的咖啡种类和口味特点，实际上还有许多其他种类和口味的咖啡可供选择。