冷冻可以延长猪肉的保质期，但需要注意在解冻后尽快食用，且冷冻过程中要避免结冰过多导致质变。将猪肉切成薄片或块状，放在通风良好的地方晾晒，直至变干。干燥后的猪肉可以保存较长时间，但需要防潮和防虫。真空包装可以有效防止氧化和细菌滋生，延长猪肉的保质期。无论采用何种储存方法，保持猪肉在适当的温度下，避免暴露于空气和湿度较高的环境，都能帮助延长猪肉的保质期。
除了放到冰箱里，还有以下几种方法可以储存猪肉：
1. 冷冻：将猪肉切成适当大小的块，用透明塑料袋或密封袋包装好，放入冷冻室进行冷冻保存。冷冻可以延长猪肉的保质期，但需要注意在解冻后尽快食用，且冷冻过程中要避免结冰过多导致质变。
2. 腌制：可以使用盐、糖、酱油、食用酒等调料，将猪肉腌制一段时间，然后放入密封容器中，放入阴凉、通风的地方保存。腌制可以增加猪肉的味道，同时也能延长保质期。
3. 干燥/晾晒：适用于制作风干肉等干货食品。将猪肉切成薄片或块状，放在通风良好的地方晾晒，直至变干。干燥后的猪肉可以保存较长时间，但需要防潮和防虫。
4. 真空包装：将猪肉放入真空袋中，使用真空机将空气抽出，然后密封好。真空包装可以有效防止氧化和细菌滋生，延长猪肉的保质期。
无论采用何种储存方法，保持猪肉在适当的温度下，避免暴露于空气和湿度较高的环境，都能帮助延长猪肉的保质期。