蛋糕冷冻后仍然是可以食用的，冷冻可以延长蛋糕的保质期。然而，如果蛋糕已经过了食用日期或者冷冻时间超过了推荐的时间，蛋糕质量可能会下降，口感可能会变得不佳。至于是否有毒，正常情况下，冷冻的蛋糕不会产生有害物质。所以，在食用之前，最好确保冷冻和解冻过程均符合卫生标准，并检查蛋糕的外观和气味是否正常。
蛋糕冷冻后仍然是可以食用的，冷冻可以延长蛋糕的保质期。然而，如果蛋糕已经过了食用日期或者冷冻时间超过了推荐的时间，蛋糕质量可能会下降，口感可能会变得不佳。
至于是否有毒，正常情况下，冷冻的蛋糕不会产生有害物质。但是，如果蛋糕表面出现异常变化、有异味或者发霉的迹象，或者是因为不当的冷冻和解冻过程导致细菌滋生，那么蛋糕可能会变质并产生有害菌。所以，在食用之前，最好确保冷冻和解冻过程均符合卫生标准，并检查蛋糕的外观和气味是否正常。若有任何疑虑，最好选择不食用。