将鲜酵母放入密封袋或容器中，确保没有空气进入，并放入冷冻室保存。一般来说，冷冻保存可以延长酵母的保质期，大约可以保存3个月至半年，有些情况下甚至可以保存更长时间。如果酵母活力良好，会泡沫和膨胀。活化后的酵母可以用于烘焙或发酵。总之，鲜酵母可以冷冻保存，但在使用前需要进行活化测试，保存时间一般为3个月至半年。
鲜酵母是生酵母，可以冷冻保存。将鲜酵母放入密封袋或容器中，确保没有空气进入，并放入冷冻室保存。
鲜酵母冷冻保存的时间取决于保存条件和酵母的活性。一般来说，冷冻保存可以延长酵母的保质期，大约可以保存3个月至半年，有些情况下甚至可以保存更长时间。然而，酵母的活性可能会受到影响，所以冷冻保存的酵母在使用前需要进行活化测试，确保其仍然有活力。
记得在冷冻保存酵母后，使用前将其解冻并活化，可以通过在温水中融化酵母、加入适量的温水和糖来活化。如果酵母活力良好，会泡沫和膨胀。活化后的酵母可以用于烘焙或发酵。
总之，鲜酵母可以冷冻保存，但在使用前需要进行活化测试，保存时间一般为3个月至半年。