清洗杨梅的方法：1.将新鲜杨梅浸泡在温水中，用手轻轻搓洗，帮助去除表面的杂质和杨梅上的霉斑。保存方法1：冷冻保存将清洗干净的杨梅放入密封袋或冷冻盒中，将其放入冰箱冷冻室中冷冻保存。这样可以保持杨梅的鲜美口感和营养，适合长期保存。冻存时，最好将杨梅分成小包装，以便使用时取出所需量。然后将晾好的杨梅收藏在通风干燥的地方，放在阴凉处，避免阳光直射，以免杨梅变质。
清洗杨梅的方法：
1. 将新鲜杨梅浸泡在温水中，用手轻轻搓洗，帮助去除表面的杂质和杨梅上的霉斑。
2. 这之后，再将杨梅漂洗一下，确保冲洗干净。
保存杨梅的方法：
1. 在清洗完杨梅后，将杨梅晾干，确保完全没有水分。
保存方法1：冷冻保存
将清洗干净的杨梅放入密封袋或冷冻盒中，将其放入冰箱冷冻室中冷冻保存。这样可以保持杨梅的鲜美口感和营养，适合长期保存。冻存时，最好将杨梅分成小包装，以便使用时取出所需量。
保存方法2：晾晒保存
将清洗干净的杨梅摆放在通风良好的地方晾晒，使其表面水分慢慢蒸发，直到完全干燥。然后将晾好的杨梅收藏在通风干燥的地方，放在阴凉处，避免阳光直射，以免杨梅变质。这种方法适合保存较短时间的杨梅。
无论选择哪种保存方法，都应确保杨梅保存容器的密封性和卫生性，并避免与其他食物（特别是发酵食物）放在一起，以免相互污染。