多宝鱼去皮可以根据个人口味来决定，有些人喜欢多宝鱼的皮的口感，而有些人则喜欢剥掉皮去骨。如果决定去掉多宝鱼的皮，可以使用下面的方法进行处理：1.使用刀背或者厨房用刮刀，沿着鱼身的一侧轻轻刮掉鱼皮。开始的时候不需要用力过猛，以免损坏鱼肉。需注意保持手指安全，以免意外受伤。请注意，剥离多宝鱼皮的方法仅供参考，具体的操作会因个人需求和动手能力而有所差异，建议根据自己的情况进行调整。
多宝鱼去皮可以根据个人口味来决定，有些人喜欢多宝鱼的皮的口感，而有些人则喜欢剥掉皮去骨。
如果决定去掉多宝鱼的皮，可以使用下面的方法进行处理：
1. 使用刀背或者厨房用刮刀，沿着鱼身的一侧轻轻刮掉鱼皮。开始的时候不需要用力过猛，以免损坏鱼肉。
2. 将鱼头固定住，然后用刀尖在鱼头附近的皮上划出一条缝隙。
3. 将手指插入缝隙中，然后用力沿鱼身的一侧将皮逐渐剥离，直到鱼尾。
4. 然后，将鱼身翻转过来，重复以上步骤剥离另一侧的鱼皮。需注意保持手指安全，以免意外受伤。
5. 完成以上步骤后，仔细检查鱼身上是否还有残留的鱼鳞和鱼刺，如果有的话可以用镊子或者牙签将它们去除掉。
请注意，剥离多宝鱼皮的方法仅供参考，具体的操作会因个人需求和动手能力而有所差异，建议根据自己的情况进行调整。