南通特产美食有很多，以下是一些较为知名的南通特产美食：1.储蓄脆鱼：南通的传统名菜之一，选用鲈鱼腌制而成，肉质鲜嫩，外脆内嫩。
南通特产美食有很多，以下是一些较为知名的南通特产美食：
1. 储蓄脆鱼：南通的传统名菜之一，选用鲈鱼腌制而成，肉质鲜嫩，外脆内嫩。
2. 蟹黄灌汤包：以新鲜螃蟹的蟹黄为馅料，包入鲜美的猪肉和鱼浆，蒸熟后汤汁鲜美。
3. 南通鸭翅毛蛋：是南通的传统地方风味小吃之一，以鸭翅毛填充鸭蛋里。
4. 龙头饼：是南通传统的糕点，外形呈龙头状，由糯米、白糖制成，甜而不腻。
5. 汤中鱼：是南通地区非常有名的海鲜菜肴，选用鲈鱼制作，放入特制的浓汤中煮熟，鱼肉鲜嫩滑爽。
6. 鸭肠丝：南通鸭肠丝以新鲜鸭的肠为原料，制作精细，肉质鲜嫩，口感独特。
7. 咸酥饼：是南通的传统面点之一，表皮金黄酥脆，内层柔软，配以独特的咸香味。
以上是南通特产美食的一些代表，南通还有很多其他美食值得一试哦！