这些是在苹果手机上更改输入法和添加手写输入法的步骤。请注意，键盘选项和界面可能会因不同的iOS版本而有所不同，但基本的步骤应该是类似的。
在苹果手机上，您可以按照以下步骤来更改输入法和添加手写输入法：
1. 打开设置应用程序并点击“通用”。
2. 滚动找到“键盘”，然后点击进入。
3. 在键盘页面，您可以看到已经安装的所有键盘输入法。
4. 点击“键盘”后面的“键盘”选项。
5. 您将看到一个列表，显示您已经启用的键盘输入法。点击“添加新键盘”。
6. 您可以在列表中选择其他已安装的输入法。找到您想要使用的输入法并点击选择。
7. 如果您想使用手写输入法，可以在列表中找到“手写”并点击选择。
8. 当您完成选择后，回到键盘页面，您会看到您新添加的输入法出现在已安装的列表中。
9. 现在，当您在键盘上切换时，您可以选择您想要使用的输入法，包括手写输入法。
这些是在苹果手机上更改输入法和添加手写输入法的步骤。请注意，键盘选项和界面可能会因不同的iOS版本而有所不同，但基本的步骤应该是类似的。