白灼汁和蒸鱼豉油是不同的调味料。白灼汁是一种清淡的酱汁，通常由清汤、蚝油、蒜蓉和鲜汁等材料制成，用来浇在白灼菜肴上增添风味。蒸鱼豉油是一种用于蒸鱼的调味料，由豆豉、葱姜蒜和食用油制成，通常用来拌在蒸鱼上增加香味。对于白灼菜心来说，通常会使用生抽作为蘸料，而不是蒸鱼豉油。生抽是一种颜色较深的酱油，有较浓的咸味和鲜味，适合用来蘸食物。
白灼汁和蒸鱼豉油是不同的调味料。
白灼汁是一种清淡的酱汁，通常由清汤、蚝油、蒜蓉和鲜汁等材料制成，用来浇在白灼菜肴上增添风味。
蒸鱼豉油是一种用于蒸鱼的调味料，由豆豉、葱姜蒜和食用油制成，通常用来拌在蒸鱼上增加香味。
对于白灼菜心来说，通常会使用生抽作为蘸料，而不是蒸鱼豉油。生抽是一种颜色较深的酱油，有较浓的咸味和鲜味，适合用来蘸食物。
所以，如果你要制作白灼菜心，可以使用生抽作为蘸料。