相反，如果面糊中的水分不足，蒸糕可能会过硬，也无法成形。如果发酵时间不足，蒸糕可能无法膨胀并成形。如果蒸煮时间不够，蒸糕内部可能依然湿润，导致成形困难。为了解决这些问题，可以适当调整面糊比例、增加发酵时间、延长蒸煮时间、选择适合的面粉，并加入适量的黏性成分。此外，还可以参考专业的辅食蒸糕配方和制作方法。
辅食蒸糕不成形可能有以下几个原因：
1. 面糊的比例不正确：如果面糊中的水分过多，蒸糕会变得松软，无法保持形状。相反，如果面糊中的水分不足，蒸糕可能会过硬，也无法成形。
2. 发酵时间不足：面糊需要适当的时间进行发酵，以便蒸糕能够在蒸煮过程中产生足够的气泡。如果发酵时间不足，蒸糕可能无法膨胀并成形。
3. 蒸煮时间不够：蒸糕需要足够的时间进行蒸煮以便完全熟透。如果蒸煮时间不够，蒸糕内部可能依然湿润，导致成形困难。
4. 使用了不适合的面粉：不同的面粉含有不同的麦谷蛋白质含量和黏性，使用不适合的面粉制作面糊可能导致蒸糕不成形。
5. 缺乏黏性成分：辅食蒸糕的成形也与其黏性成分有关。如果面糊中缺乏一定的黏性成分（如淀粉或黏米粉），蒸糕容易松散并不成形。
为了解决这些问题，可以适当调整面糊比例、增加发酵时间、延长蒸煮时间、选择适合的面粉，并加入适量的黏性成分。此外，还可以参考专业的辅食蒸糕配方和制作方法。