在冷却过程中，可以将豆子放入冷水中进行冷却，这样能够保持它们的绿色。将冷却后的蚕豆放入密封的塑料袋或容器中，并确保将袋子或盒子封口密封。然后将其放入冰箱的蔬菜储存室中。这种方法可以将蚕豆保存数天至数周。无论选择哪种方法，建议在食用之前将蚕豆洗净。当储存时间变长时，蚕豆的质量可能会有所下降，所以最好在储存期限内食用完毕。
新鲜蚕豆的储存方法有两种，你可以根据自己的需要选择其中一种方法：
方法一：将新鲜的蚕豆直接放入塑料袋中，尽量挤出袋内的空气，然后将袋子封口密封。将密封好的蚕豆放入冰箱的蔬菜储存室中。这种方法可以保持蚕豆的新鲜度，但最好在几天内食用完。
方法二：将蚕豆煮熟，然后将其完全冷却。在冷却过程中，可以将豆子放入冷水中进行冷却，这样能够保持它们的绿色。将冷却后的蚕豆放入密封的塑料袋或容器中，并确保将袋子或盒子封口密封。然后将其放入冰箱的蔬菜储存室中。这种方法可以将蚕豆保存数天至数周。
无论选择哪种方法，建议在食用之前将蚕豆洗净。当储存时间变长时，蚕豆的质量可能会有所下降，所以最好在储存期限内食用完毕。