大红灯笼是一道经典的传统中国菜肴，通常使用猪肉作为主要材料，并配以辣椒和豆瓣酱制成辛辣的汤汁。下面是一个简单的大红灯笼做法：材料：-500克猪肉，切成块状-2个红辣椒，切成段状-3勺豆瓣酱-1勺生抽-1勺老抽-适量生姜，切片-适量葱，切段步骤：1.将猪肉块放入开水中焯水，煮熟后捞出备用。同时也可以根据个人喜好加入一些香料，如花椒等，以增加风味。
大红灯笼是一道经典的传统中国菜肴，通常使用猪肉作为主要材料，并配以辣椒和豆瓣酱制成辛辣的汤汁。下面是一个简单的大红灯笼做法：
材料：
- 500克猪肉，切成块状
- 2个红辣椒，切成段状
- 3勺豆瓣酱
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 适量生姜，切片
- 适量葱，切段
步骤：
1. 将猪肉块放入开水中焯水，煮熟后捞出备用。
2. 热锅加入适量的食用油，加入八角、桂皮、干辣椒炒香。
3. 加入葱姜炒香后，加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入猪肉块翻炒均匀，然后加入适量的水，加入生抽和老抽翻炒均匀。
5. 然后加入红辣椒和适量的盐，再炖煮20-30分钟。
6. 最后加入葱段，搅拌均匀即可。
温馨提示：可以根据个人口味增加或减少辣椒的数量，以适应个人对辣度的偏好。同时也可以根据个人喜好加入一些香料，如花椒等，以增加风味。