香菇的白色菇盖上的长白毛又称菌丝，是由真菌根据香菇的生长需求产生的。这些菌丝又被称为“菌冠”，表示了香菇正常、健康的发育。所以，当香菇上长出长白毛是正常现象，不代表发霉。
香菇长出长白毛是不代表发霉，相反这是香菇正常生长的过程。香菇的白色菇盖上的长白毛又称菌丝，是由真菌根据香菇的生长需求产生的。这些菌丝又被称为“菌冠”，表示了香菇正常、健康的发育。所以，当香菇上长出长白毛是正常现象，不代表发霉。
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