避免选择有破损或软弱的角瓜，因为它们容易腐烂。可以在晾干后用纸巾包裹角瓜，以进一步吸收多余的水分。避免暴露于阳光直射或潮湿环境。如发现任何可疑的软化、变色或腐烂，立即将其清除，以防止腐烂传播到其他角瓜上。但是，请注意角瓜的新鲜程度和储存时间会因个体差异而有所不同，因此需要密切关注并根据实际情况调整储存方式。
要想在冬天储存角瓜并保持其新鲜，可以按照以下步骤进行：
1. 选择成熟的角瓜：角瓜应该有坚硬、完整的外皮。避免选择有破损或软弱的角瓜，因为它们容易腐烂。
2. 清洁角瓜：用温水和温和的清洁剂轻轻擦洗角瓜的表面来去除污垢和细菌。
3. 确保干燥：在储存之前，必须将角瓜的外皮彻底晾干，以防止细菌生长和腐烂。可以在晾干后用纸巾包裹角瓜，以进一步吸收多余的水分。
4. 储存于阴凉通风的地方：把角瓜放在室温下的阴凉通风的地方，例如储藏室、地下室或蔬菜储存箱。避免暴露于阳光直射或潮湿环境。
5. 不要与其他水果或蔬菜一起储存：角瓜会散发出乙烯气体，这可能会导致其他水果和蔬菜过早腐烂。因此，最好将角瓜单独储存。
6. 定期检查：定期检查角瓜的状态。如发现任何可疑的软化、变色或腐烂，立即将其清除，以防止腐烂传播到其他角瓜上。
通过以上步骤，角瓜可以在冬天保存较长时间。但是，请注意角瓜的新鲜程度和储存时间会因个体差异而有所不同，因此需要密切关注并根据实际情况调整储存方式。