洋葱可以搭配多种食材炒菜，常见的有洋葱炒鸡肉、洋葱炒牛肉和洋葱炒猪肉等。根据个人口味喜好，可以根据以上菜谱进行调整和创新。
洋葱可以搭配多种食材炒菜，常见的有洋葱炒鸡肉、洋葱炒牛肉和洋葱炒猪肉等。以下是其中几种常见的洋葱炒肉菜谱：
1. 洋葱炒鸡肉：将鸡肉切片，用淀粉、盐和料酒腌制片刻，然后炒至变色；再加入洋葱片炒匀，最后加入调味料如酱油、糖、鸡精炒匀即可。
2. 洋葱炒牛肉：将牛肉切片，用料酒稍微腌制片刻，然后炒至变色；随后加入洋葱丝炒匀，最后加入调味料如酱油、糖、胡椒粉炒匀即可。
3. 洋葱炒猪肉：将猪肉切片，用淀粉、盐和料酒腌制片刻，然后炒至变色；随后加入洋葱丝炒匀，最后加入调味料如酱油、糖、生抽炒匀即可。
此外，洋葱还可与其他食材搭配炒菜，如洋葱炒虾仁、洋葱炒蛋等。根据个人口味喜好，可以根据以上菜谱进行调整和创新。