桃胶泡了两天，还可以吃。桃胶是由桃胶树的树皮所制成的胶质食品，一般在室温下保存的时间较长，能够耐受较高的温度。如果没有出现异味、变质或者变色的情况，且保存条件良好，则可以继续煮来食用。但是，如果在泡发的过程中有出现变质或者异味的情况，应该遵循食品安全的原则，尽早丢弃避免食用可能引发的食物中毒风险。
桃胶泡了两天，还可以吃。桃胶是由桃胶树的树皮所制成的胶质食品，一般在室温下保存的时间较长，能够耐受较高的温度。如果没有出现异味、变质或者变色的情况，且保存条件良好（防潮、避免阳光直射），则可以继续煮来食用。但是，如果在泡发的过程中有出现变质或者异味的情况，应该遵循食品安全的原则，尽早丢弃避免食用可能引发的食物中毒风险。