使用温和的洗涤剂和软布进行清洗，确保去除所有的尘土和污垢。避免使用强酸碱洗涤剂，以免对不锈钢表面造成损害。注意不要将食物直接接触锅底，以免受热不均。根据不同食材的需求，选择适当的火力控制蒸锅的温度。
不锈钢蒸锅初次使用的正确方法如下：
1. 首先，将蒸锅中的各个部件（包括蒸锅架和蒸锅盖）取出，并清洗干净。使用温和的洗涤剂和软布进行清洗，确保去除所有的尘土和污垢。避免使用强酸碱洗涤剂，以免对不锈钢表面造成损害。
2. 拿出蒸锅主体，将适量的清水倒入锅底。一般来说，水的高度应该保持在蒸锅底部格栅的底部以下2-3厘米的高度。
3. 将锅架放入蒸锅中，并确保锅架与锅底平整接触，不要出现晃动。
4. 将食物放入蒸锅锅底的格栅上。注意不要将食物直接接触锅底，以免受热不均。同时，为了蒸熟的效果更好，建议将食物均匀分布在格栅上，不要过于拥挤。
5. 将蒸锅盖盖好，确保蒸汽不会从边缘泄漏出来。
6. 将蒸锅摆放到炉灶上，调制好火力，开始蒸煮。根据不同食材的需求，选择适当的火力控制蒸锅的温度。一般来说，小火适合慢慢蒸熟的食材，中火适合保持食材的鲜嫩，大火适合快速蒸煮。
7. 蒸煮时，注意检查水的水位，避免水完全蒸发干燥。如果水不足，可以适量加水。
8. 根据食材的不同，蒸煮时间也会有所调整。一般来说，蒸鱼需要约8-10分钟，蔬菜需3-5分钟，肉类需要根据具体种类和切块大小而定。建议在初次使用时参考菜谱或使用说明书上的建议时间进行蒸煮。
9. 蒸煮结束后，注意保护好自己的手部，小心打开蒸锅盖，避免被热气烫伤。
10. 蒸锅使用完毕后，要及时清洗干净，并晾干后存放，以防止腐蚀或返锈。
以上是不锈钢蒸锅初次使用的正确方法，希望对您有帮助。