总而言之，取一个有新意的酒坊名字需要考虑酒坊的特色、目标客户以及定位，同时结合创意和营销策略，最终形成一个能够吸引消费者注意并与品牌相符的名字。
取一个有新意的酒坊名字可以从以下方面入手：
1. 结合酿酒工艺和传统元素：可以在名字中体现出酿酒的传统工艺和元素，例如“古韵陈酿”、“醉香古窖”等。
2. 引用文学、历史或地理背景：选择一个与酒相关的文学名著、历史事件或地理特点，将其融入到酒坊名字中，例如“天涯酒馆”、“诗酒飘香”等。
3. 探索创新的概念：可以在名字中融入一些创新的概念，例如“飘逸时空酒坊”、“未来酒学院”等。
4. 强调自然和环保：对于注重可持续发展和环保的酒坊，可以在名字中强调自然和环保的元素，例如“绿野酒庄”、“清泉山庄”等。
5. 突出产品特色：如果酒坊有特色的产品或独特的酿酒方法，可以在名字中直接体现出来，例如“金秋葡萄酒庄”、“琥珀佳酿工坊”等。
总而言之，取一个有新意的酒坊名字需要考虑酒坊的特色、目标客户以及定位，同时结合创意和营销策略，最终形成一个能够吸引消费者注意并与品牌相符的名字。