热水或冷霜可以使瓶子和盖子的材质膨胀或收缩，从而减轻开瓶的难度。如果上述方法都无法打开辣椒瓶盖，可以尝试寻求他人的帮助或使用开瓶器等专门工具。
如果辣椒瓶盖打不开，可以尝试以下方法：
1. 用湿布包裹住瓶盖：将一块湿布（最好是热水稍微擦过的）紧紧地缠绕在瓶盖上，然后用力扭开。
2. 用橡胶手套或垫子增加摩擦力：戴上橡胶手套，或者将一块橡胶垫子放在手上，这样可以增加手的摩擦力，更容易扭开瓶盖。
3. 用开瓶器或者钝器：将一些钝器，例如汤匙的尾部或者锅铲的一侧，插入瓶盖边缘的间隙处，然后用力旋转，这可以帮助破坏瓶盖与瓶身之间的真空密封。
4. 用热水或冷霜：将瓶子放在热水中浸泡一段时间，或者将冷霜涂在瓶盖上，然后用力扭开。热水或冷霜可以使瓶子和盖子的材质膨胀或收缩，从而减轻开瓶的难度。
如果上述方法都无法打开辣椒瓶盖，可以尝试寻求他人的帮助或使用开瓶器等专门工具。