挑选丝瓜的好吃与否，应从以下几个方面考虑：1.外观：丝瓜表面应均匀光滑，没有明显的坑洞、斑点或划伤。以上是一些常见的选购丝瓜的方法，但由于丝瓜的好坏也与个人口感偏好有关，可以结合这些方法进行挑选，并根据自己的口感喜好进行选择。
挑选丝瓜的好吃与否，应从以下几个方面考虑：
1. 外观：丝瓜表面应均匀光滑，没有明显的坑洞、斑点或划伤。色泽应鲜绿，没有黄色或褪色的迹象。
2. 大小：选择中等大小的丝瓜，通常比较嫩而口感好。
3. 弹性：轻轻按压丝瓜两头，如果有一定的弹性，则表示它比较新鲜；如果感觉软趴趴的，可能已经不太新鲜。
4. 重量：拿起丝瓜感觉一下，如果比较重，说明丝瓜比较水分充足，口感可能较好。
5. 声音：轻轻摇晃丝瓜，如果听到里面有声响，可能表示里面的种子已经成熟或者瓜果内部腐烂，不宜选择。
以上是一些常见的选购丝瓜的方法，但由于丝瓜的好坏也与个人口感偏好有关，可以结合这些方法进行挑选，并根据自己的口感喜好进行选择。