如发现叶片上有白色的粉末或斑点可能是病虫害的迹象。值得注意的是，以上是一些常见的挑选方法，但每个人的喜好和需求不一样，选择的铁皮石斛可能会因个人爱好和实际情况而有所不同。所以在挑选时可以根据自己的需求进行选择。
挑选铁皮石斛（枫斗）时，可以从以下几个方面进行考虑：
1. 外观：挑选时可以先观察植株的外观，选择有健康、繁茂的绿色叶片，并且没有黄叶、凋落的植株。
2. 根部：观察铁皮石斛的根系，健康的根部应该呈白色，并且有一定的分叉与丛生情况，根茎饱满。
3. 枝条：挑选时可以确保枝条有一定的分支，有利于植株的生长和展开，应该是有厚度、端正和充满活力的。
4. 纹路：观察叶片和干茎上的纹路，具有光滑、干净且规整的纹路的植株一般生长状况较好。如发现叶片上有白色的粉末或斑点可能是病虫害的迹象。
5. 有无病虫害：通过仔细观察是否有蚜虫、螨虫等害虫，并检查是否有叶缘发黄、发黑等症状，以确认植株是否健康。
6. 售后服务：在挑选时选择有信誉的销售商，确保购买的植株有售后服务，以避免购买到质量不好的植株。
值得注意的是，以上是一些常见的挑选方法，但每个人的喜好和需求不一样，选择的铁皮石斛可能会因个人爱好和实际情况而有所不同。所以在挑选时可以根据自己的需求进行选择。