鲜香菇放干了仍然可以食用，但质地和口感会发生改变。干燥的香菇可以重新泡发，使其恢复水分和柔软度。泡发后，可以用于炖汤、炒菜或作为配料使用。注意要将泡发后的香菇彻底煮熟，确保食用安全。
鲜香菇放干了仍然可以食用，但质地和口感会发生改变。干燥的香菇可以重新泡发，使其恢复水分和柔软度。泡发后，可以用于炖汤、炒菜或作为配料使用。注意要将泡发后的香菇彻底煮熟，确保食用安全。
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