香蕉果肉变色发黄是正常的自然过程，通常是由于香蕉成熟的迹象。当香蕉变黄时，其淀粉会逐渐转化为糖，使得果肉变甜。实际上，对于许多人来说，黄皮的香蕉更加美味。如果香蕉果肉出现黑斑或变软，则可能是过度熟了，不适宜食用了。
香蕉果肉变色发黄是正常的自然过程，通常是由于香蕉成熟的迹象。当香蕉变黄时，其淀粉会逐渐转化为糖，使得果肉变甜。所以，香蕉果肉变色了还是可以安全食用的。实际上，对于许多人来说，黄皮的香蕉更加美味。如果香蕉果肉出现黑斑或变软，则可能是过度熟了，不适宜食用了。
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