莴笋的保鲜方法有以下几种：1.放在塑料袋内：将莴笋放入透明的塑料袋中，将袋子封口并将其中的空气尽量挤出来。先将莴笋切去根部，然后在笋尖处剪掉1-2厘米的笋尖，清洗干净后用湿润的纱布包裹住。然后把莴笋放入保鲜袋中，将口封好并放入冰箱冷藏室中保存，可保持约1-2周的新鲜度。这种方法可以保持莴笋的新鲜度约2周左右。不论哪种保鲜方法，最好尽快食用，以免过久导致莴笋变质。
莴笋的保鲜方法有以下几种：
1. 放在塑料袋内：将莴笋放入透明的塑料袋中，将袋子封口并将其中的空气尽量挤出来。然后将袋子放入冰箱冷藏室中保存，可保持约1周的新鲜度。
2. 整根保鲜法：将莴笋整根保存，不剥去外皮。先将莴笋切去根部，然后在笋尖处剪掉1-2厘米的笋尖，清洗干净后用湿润的纱布包裹住。然后把莴笋放入保鲜袋中，将口封好并放入冰箱冷藏室中保存，可保持约1-2周的新鲜度。
3. 热水烫：将整根莴笋放入热水中烫一下，然后取出沥干水分并晾凉，放入塑料袋中封好后放入冰箱冷藏室中保鲜。这种方法可以保持莴笋的新鲜度约2周左右。
4. 聚乙烯袋保存：将莴笋整根放入聚乙烯袋中，将袋子上的空气尽量挤出来，然后将袋子封好放入冰箱冷藏室中保存，可保持新鲜度约1-2周。
不论哪种保鲜方法，最好尽快食用，以免过久导致莴笋变质。