在烹饪花甲的过程中,有些人会选择使用料酒来提升花甲的香味和口感。料酒可以帮助去腥,增添花甲的风味。所以放料酒与否取决于个人习惯和口味要求。 在烹饪花甲的过程中,有些人会选择使用料酒来提升花甲的香味和口感。料酒可以帮助去腥,增添花甲的风味。但是使用料酒是否必要,还要根据个人口味和偏好决定。所以放料酒与否取决于个人习惯和口味要求。