如果发现有潮气或霉变，应尽快更换储存容器并淘汰受潮的萝卜干。总结起来，储存萝卜干的关键是保持干燥和密封。
1. 首先，要确保萝卜干完全干燥。可以将其放置在通风良好的地方晾干，直到没有任何水分和潮气。
2. 将干燥的萝卜干装入密封的容器中，如玻璃罐或塑料袋。确保容器完全密封，以防止潮气和空气进入。
3. 存放在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射和高温。温度不应过高，最好在15-20摄氏度之间。
4. 定期检查储存容器，确保没有潮气进入或发生霉变。如果发现有潮气或霉变，应尽快更换储存容器并淘汰受潮的萝卜干。
5. 如果条件允许，可以将萝卜干放在冷冻室中冷冻储存。将其放在密封袋中，确保尽可能排除空气。-
6. 在储存期间，最好不要频繁打开容器，以免引入空气和潮气。
7. 长时间储存的萝卜干可能会变硬，对于过硬的萝卜干，可以将其泡软并重新烹调或使用。
总结起来，储存萝卜干的关键是保持干燥和密封。