因为人体对酒精的代谢速度会受到多种因素的影响，如体重、性别、身体健康状况、饮酒习惯等。此外，不同类型和度数的白酒会有不同的影响。为了确保酒后不开车，以下是一些一般性的建议：1.饮酒时最好选择不喝或少量饮用。为了确保自己的安全和他人的安全，最好选择完全不喝酒或者使用出租车、代驾等其他安全交通方式回家。
喝一两白酒多久才能开车是一个比较复杂且个体差异较大的问题。因为人体对酒精的代谢速度会受到多种因素的影响，如体重、性别、身体健康状况、饮酒习惯等。此外，不同类型和度数的白酒会有不同的影响。
为了确保酒后不开车，以下是一些一般性的建议：
1. 饮酒时最好选择不喝或少量饮用。
2. 尽量避免在短时间内大量饮酒，因为身体需要更长的时间将酒精分解和代谢掉。
3. 每种白酒的酒精含量和影响大约相等，但不同品牌和白酒的酒精含量可能不同，请注意品牌和酒精度数。
4. 如果你确实要喝酒，最好等待一段时间，以确保酒精完全代谢。因为人体每小时大约可以代谢0.15-0.25克的酒精，所以最好等待至少1-2小时。
然而，这些建议仅供参考，不能保证每个人的身体反应都一样。为了确保自己的安全和他人的安全，最好选择完全不喝酒或者使用出租车、代驾等其他安全交通方式回家。