然后取出桃子，稍微解冻片刻，用刀轻轻剥掉皮即可。这种方法适用于桃子不太成熟或稍微不易剥皮的情况。无论哪种方法，剥皮时要尽量轻柔，以免损坏桃子的果肉。
下面是两种常用的方法：
1. 水烫法：将水烧开，将桃子放入开水中焯烫15-20秒，然后立即用冷水冲洗，待稍微冷却后，用刀轻轻割开皮，就能轻松剥掉桃子皮。这种方法不但去皮快速，而且还能保持桃子原有的香味和水分。
2. 冷冻法：将桃子放入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷冻室冷冻约2-3小时，或直接放入冰水中浸泡10-20分钟。然后取出桃子，稍微解冻片刻，用刀轻轻剥掉皮即可。这种方法适用于桃子不太成熟或稍微不易剥皮的情况。
无论哪种方法，剥皮时要尽量轻柔，以免损坏桃子的果肉。