铁木是一种坚硬耐用的材料，它不会产生有毒物质。相比其他菜板材料，铁木菜板具有抗菌性能，对菌类的生长有一定的抑制作用。此外，铁木菜板的刀痕也不容易产生细菌滋生。因此，铁木菜板相对较为安全和卫生，适合厨房使用。
根据我的了解，铁木菜板并不是有毒的。铁木是一种坚硬耐用的材料，它不会产生有毒物质。相比其他菜板材料，铁木菜板具有抗菌性能，对菌类的生长有一定的抑制作用。此外，铁木菜板的刀痕也不容易产生细菌滋生。因此，铁木菜板相对较为安全和卫生，适合厨房使用。
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