瓜蒌是一种蔓生植物，茎粗壮，通常生长在地面上，叶子较大且呈心形。瓜蒌的果实通常被称为瓜蒌子，可用于食用和药用，也可以加工成各种蔬菜制品。瓜蒌则更适应温暖的气候，常生长在郊外、农田和山区。综上所述，栝楼和瓜蒌是两种不同的植物，它们在科属、形态特征、用途和生长环境等方面都存在差异。
栝楼和瓜蒌是两种不同的植物，它们具有以下区别：
1. 科属不同：栝楼属于五加科栝楼属，瓜蒌属于葫芦科葫芦属。
2. 形态特征不同：栝楼是一种攀援草本植物，茎细长，可以攀附在其他物体上生长，叶子较小且呈羽状。瓜蒌是一种蔓生植物，茎粗壮，通常生长在地面上，叶子较大且呈心形。
3. 用途不同：栝楼的果实通常被称为栝子，可提取树脂用于药物和油漆制作。瓜蒌的果实通常被称为瓜蒌子，可用于食用和药用，也可以加工成各种蔬菜制品。
4. 生长环境不同：栝楼喜欢湿润的环境，常生长在江河湖泊附近。瓜蒌则更适应温暖的气候，常生长在郊外、农田和山区。
综上所述，栝楼和瓜蒌是两种不同的植物，它们在科属、形态特征、用途和生长环境等方面都存在差异。