绿甘蓝和圆白菜都属于甘蓝类蔬菜，它们有一些区别如下：1.外形特征：绿甘蓝的叶子呈现蓝绿色，较大，叶形椭圆形或卵形，质地厚实；而圆白菜的叶子呈现黄绿色，较小，叶形圆形，质地略薄。
绿甘蓝和圆白菜都属于甘蓝类蔬菜，它们有一些区别如下：
1. 外形特征：绿甘蓝的叶子呈现蓝绿色，较大，叶形椭圆形或卵形，质地厚实；而圆白菜的叶子呈现黄绿色，较小，叶形圆形，质地略薄。
2. 味道：绿甘蓝有一种独特的苦味，而圆白菜则相对较甜。
3. 生长环境：绿甘蓝一般生长在温带地区，适合较冷的气候，而圆白菜则较适合生长在亚热带和热带地区。
4. 营养价值：绿甘蓝和圆白菜都富含维生素C、维生素K和膳食纤维，但绿甘蓝的维生素C和维生素K含量较高，而圆白菜的膳食纤维含量较高。
总的来说，绿甘蓝和圆白菜在外形、味道、生长环境和营养价值等方面存在一些差异。