一般来说，炒黑芝麻之前不需要洗。黑芝麻的外层包裹了一层芝麻皮，如果芝麻皮没有受到污染或者有任何不良味道，可以直接使用。洗黑芝麻可能会导致水分渗入芝麻中，影响炒制的效果，所以建议不要洗。
一般来说，炒黑芝麻之前不需要洗。黑芝麻的外层包裹了一层芝麻皮，如果芝麻皮没有受到污染或者有任何不良味道，可以直接使用。洗黑芝麻可能会导致水分渗入芝麻中，影响炒制的效果，所以建议不要洗。
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