木耳是一种食用菌，常见的有黑木耳和白木耳两种。但是对于黑木耳而言，它的泡水时间相对较长，也能够耐心泡发，但不宜超过24小时。如果泡水时间过长，木耳容易变质和滋生细菌，从而降低食品的品质和安全性。如果你泡发的黑木耳有异味、发黄、发黑或者有粘稠感，或者是存放时间过长，建议不要食用，以免引发食物中毒或其他不适。
木耳是一种食用菌，常见的有黑木耳和白木耳两种。一般来说，木耳泡水时间过长有可能影响其食用安全和口感。但是对于黑木耳而言，它的泡水时间相对较长，也能够耐心泡发，但不宜超过24小时。如果泡水时间过长，木耳容易变质和滋生细菌，从而降低食品的品质和安全性。
如果你泡发的黑木耳有异味、发黄、发黑或者有粘稠感，或者是存放时间过长（超过24小时），建议不要食用，以免引发食物中毒或其他不适。而且，不同品牌和质量的木耳可能有不同的泡发时间和要求，所以在购买木耳时，最好参考包装上的说明进行操作。
总结起来，木耳泡水时间长了有一定风险，如果泡水时间超过24小时、木耳发生异味或其他异常情况，建议不要食用。