泥鳅是淡水鱼类，它们生活在淡水环境中，对盐分的耐受能力较低。当泥鳅接触到高浓度的盐水时，身体内部的浓度与外部环境的浓度发生不一致，导致水分从泥鳅的体内流失，从而影响泥鳅的正常生理功能。此外，盐分具有脱水作用，高浓度的盐水会对泥鳅的体内水分进行脱水，使得泥鳅体内水分减少，造成失水现象，进而引发生理紊乱。
泥鳅是淡水鱼类，它们生活在淡水环境中，对盐分的耐受能力较低。当泥鳅接触到高浓度的盐水时，身体内部的浓度与外部环境的浓度发生不一致，导致水分从泥鳅的体内流失，从而影响泥鳅的正常生理功能。
此外，盐分具有脱水作用，高浓度的盐水会对泥鳅的体内水分进行脱水，使得泥鳅体内水分减少，造成失水现象，进而引发生理紊乱。
因此，泥鳅对盐水敏感，并且不适合生活在盐水环境中。