根据提供的信息，李诗沣在全英赛中以2-0战胜了石宇奇。然而，只凭这一场比赛的胜利，无法确定李诗沣是否成为全球冠军。成为世界冠军需要在不同赛事中多次取得出色的表现，并达到一定的排名和成绩。因此，需要更多的情况和信息来确定李诗沣是否是世界冠军。
根据提供的信息，李诗沣在全英赛中以2-0战胜了石宇奇。然而，只凭这一场比赛的胜利，无法确定李诗沣是否成为全球冠军。成为世界冠军需要在不同赛事中多次取得出色的表现，并达到一定的排名和成绩。因此，需要更多的情况和信息来确定李诗沣是否是世界冠军。
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